年食堂食材采購項(xiàng)目采購需求公開征求意見

?國 (略) (略) (略) (略) 2024-2025年食堂食材采購項(xiàng)目采購需求

采購需求前附表

項(xiàng)目聯(lián)系人：李先生??????????????聯(lián)系人辦公電話和手機(jī)：*
????一、項(xiàng)目概述

1.項(xiàng)目背景

根據(jù)年度工作安排，國 (略) (略) (略) (略) 2024-2025年食堂食材采購項(xiàng)目立項(xiàng)已通過黨委會審批。本項(xiàng)目預(yù)算金額*元，分為鮮凍禽畜肉類及水產(chǎn)品類和主副食鮮蔬等其他類2個包，鮮凍禽畜肉類及水產(chǎn)品類為第1包，預(yù)算金額為人民幣*元，主副食鮮蔬等其他類為第2包，預(yù)算金額為人民幣*元。投標(biāo)人按照分包金額進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià)，投標(biāo)價(jià)格不得超過預(yù)算。投標(biāo)價(jià)格不作為最終合同金額，采購食材按實(shí)際采購量進(jìn)行結(jié)算，總結(jié)算金額不超過采購預(yù)算。本項(xiàng)目為財(cái)政性資金，納入國 (略) (略) (略) (略) 預(yù)算。

2.項(xiàng)目內(nèi)容

第1包采購內(nèi)容為國 (略) (略) (略) (略) 各食堂所需鮮凍禽畜肉類及水產(chǎn)品等類食材，含相應(yīng)配送。第2包采購內(nèi)容為國 (略) (略) (略) (略) 各食堂所需米面糧油、調(diào)料、蛋奶及鮮蔬、水果等其他類食材，含相應(yīng)配送。

項(xiàng)目實(shí)施時間:自合同簽訂之日起1年。

二、投標(biāo)/響應(yīng)要求

1.?供應(yīng)商必備資格要求
?滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定：
(1)?具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
(2)?具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度；
(3)?具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
(4)?有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
(5)?參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄；
(6)?法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
2.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。不允許轉(zhuǎn)包，不允許將部分項(xiàng)目分包。

3.本項(xiàng)目的其他特定資格要求：

（1）投標(biāo)人具有有效的《食品經(jīng)營許可證》。

（2）投標(biāo)人近三年未被“信用中國”網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法失信主體，未被“中國 (略) ”網(wǎng)站列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。

4.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)。

三、項(xiàng)目需求

01包需求：

需求一覽表

一、項(xiàng)目內(nèi)容

本包采購內(nèi)容為國 (略) (略) (略) 及下屬單位各食堂所需鮮凍禽畜肉類及水產(chǎn)品等類食材供應(yīng)及配送。

具體食材配送地點(diǎn)如下：

（一） (略) (略) (略) 198號（局機(jī)關(guān)）

（二） (略) (略) 府前西街24號（府前西 (略) ）

（三） (略) (略) 馬坊鎮(zhèn)馬坊 (略) 2號樓（馬坊稅務(wù)所）

（四） (略) (略) 峪 (略) 31號（峪口稅務(wù)所）

（五） (略) (略) 大華山鎮(zhèn)大華山大街132號（大華山稅務(wù)所）

（六） (略) 金海湖鎮(zhèn) (略) 1號（金海湖稅務(wù)所）

（七） (略) (略) 迎賓環(huán)島南 (略) 東（第四稅務(wù)所）

項(xiàng)目實(shí)施時間：自簽訂合同之日起1年。

二、項(xiàng)目要求

供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》和《動物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格保證食品質(zhì)量符合國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，符合國家各級強(qiáng)制性規(guī)范的要求。在中標(biāo)后如出現(xiàn)因食用其提供的食品導(dǎo)致食物中毒事故發(fā)生，供應(yīng)商應(yīng)對此承擔(dān)一切法律責(zé)任。

（一）采購需求

1.總體要求：

（1）肉類及相關(guān)制品必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（2）肉類及相關(guān)制品必須經(jīng)由法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫，供應(yīng)商應(yīng)在交貨時向采購人提供同批次食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證（復(fù)印件加蓋公章）。

（3）所有食材的來源清晰，各種肉類來源于受到地方政府部門監(jiān)管的屠宰場所，不供應(yīng)散戶溯源不清的食材。

（4）所供生鮮肉確保為出廠后48小時，凍肉確保為出廠后3個月內(nèi)。

2.各類食品要求：

（1）新鮮豬牛羊肉類產(chǎn)品

1)應(yīng)保證肉質(zhì)新鮮，色澤為淡紅色或淡粉色，肉類產(chǎn)品中各項(xiàng)指標(biāo)均應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2）豬肉表皮肥肉部分呈有光澤的白色，整體有彈性、不粘手、無異味、無注水。

3）豬五花肉、肋排以及各類臟器等無凝血塊、無血污，顏色正常，無異味，各類分割產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。

4）牛柳應(yīng)為精修牛里脊，圓形長條，肉質(zhì)細(xì)嫩。

5）牛腩為牛腹部及靠 (略) 的松軟肌肉。羊肉片顏色鮮明，無雜質(zhì)、無其他顏色斑塊。其他冷凍豬牛羊肉類無明顯冰衣、白霜，化凍時無異常氣味，色澤鮮明。

（2）鮮（凍）禽類產(chǎn)品獸藥殘留應(yīng)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，其表皮、雞肉無異常顏色，無殘羽，無風(fēng)干現(xiàn)象，無異味，分割產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)，外包裝完好。

（3）鮮水產(chǎn)品類體表光滑，有鱗魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，呈白色或淡黃色，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅，保持活體狀態(tài)固有本色，無異味，肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨、無腐爛。凈膛魚鱗片，內(nèi)臟，魚鰓去除干凈，無殘留物，眼球外突飽滿透明，無異味。

（4）冷凍產(chǎn)品類無明顯冰衣，解凍后無異味，無腐爛現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題投標(biāo)人應(yīng)承諾退貨。

以上未詳細(xì)列明的商品須符合國家食品安全衛(wèi)生相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3.投標(biāo)人應(yīng)合理的供應(yīng)方案。方案應(yīng)包含服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理措施、內(nèi)部采購管理措施、儲存分揀管理措施、科學(xué)合理運(yùn)輸措施等。

4.質(zhì)量要求

供應(yīng)商供應(yīng)以下食品情況的，采購人全部退貨，供應(yīng)商承擔(dān)由此造成的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：

（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；

（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的或者死因不明 的禽、畜、獸、水產(chǎn)、動物肉類及其制品；

（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

（4）摻假、摻雜、偽造，影響健康、衛(wèi)生的；

（5）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的；

（6）超過保質(zhì)期限的；

（7）使用有色、有毒塑料制品包裝食材的；

（8）沒有質(zhì)量檢驗(yàn)或檢疫、檢測合格證明的食品；

（9）其他不符合《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定的。

三、配送要求

供應(yīng)商應(yīng)自有或固定租賃專門食品配送車輛，整個運(yùn)輸過程應(yīng)采用符合衛(wèi)生要求的外包裝和運(yùn)載工具，對運(yùn)輸工具做到每日清洗消毒，車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味，確保運(yùn)輸過程安全衛(wèi)生。冷凍制品、生鮮蛋奶等冷鏈?zhǔn)称繁仨毷褂梅弦?guī)范標(biāo)準(zhǔn)的冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸配送，保障食品在運(yùn)輸途中不發(fā)生腐爛、變質(zhì)，確保24小時響應(yīng)，按采購人需求完成配送任務(wù)。運(yùn)輸工具進(jìn)入采購人地點(diǎn)管理范圍內(nèi)，必須接受采購人統(tǒng)一管理，發(fā)生任何人員與設(shè)施損傷，均由供應(yīng)商承擔(dān)責(zé)任。包裝產(chǎn)品交付時，必須保證原包裝完好無損。否則采購人有權(quán)拒收。采購人按期（日/周）向供應(yīng)商發(fā)出采購內(nèi)容，供應(yīng)商應(yīng)在送貨前一個工作日與采購人核對確認(rèn)采購內(nèi)容無誤后，在次日6點(diǎn)前或約定時間配送至采購人指定驗(yàn)收地點(diǎn)。供應(yīng)商應(yīng)能按采購人要求及時補(bǔ)貨，具備應(yīng)急采購、儲備、運(yùn)輸?shù)饶芰?，能夠?yàn)?(略) 同時送貨。通訊工具24小時保持暢通，全天候備勤。在收到采購人布置的臨時需求后1個小時內(nèi)響應(yīng)，2個小時內(nèi)完成配送。配送食材送達(dá)采購人指定地點(diǎn)時，不得超過食材生產(chǎn)日期至保質(zhì)期限日的 1/3（例如：食材保質(zhì)期限為 10 天以內(nèi)的，送達(dá)時間不能超過3天；食材保質(zhì)期為6個月以內(nèi)的，送達(dá)時間不能超過2個月，其他同理以此類推）。

四、衛(wèi)生要求

（1）配送的食品全部都要有相應(yīng)的防塵、防污染措施，避免外露。

（2）副食品配送應(yīng)按生熟、葷素、干濕進(jìn)行分類，各類物品應(yīng)分箱存放、密封輸送，做到定人、定時、定位。

五、履約驗(yàn)收要求

1.驗(yàn)收人員：采購人和供應(yīng)商共同驗(yàn)收并簽字確認(rèn)，供應(yīng)商送貨人員應(yīng)積極配合驗(yàn)收。

2.驗(yàn)收時間和地點(diǎn)

（1）驗(yàn)收時間：到貨當(dāng)天。

（2）驗(yàn)收地點(diǎn)：約定配送地點(diǎn)。

（3）驗(yàn)收組織形式：采購人組織驗(yàn)收。

（4）驗(yàn)收方式：現(xiàn)場驗(yàn)收。

3.驗(yàn)收內(nèi)容

（1）供應(yīng)商應(yīng)在驗(yàn)收時提供與送貨內(nèi)容一致的送貨單，并加蓋公章。

（2）卸貨前的檢查。雙方驗(yàn)收人員卸貨前應(yīng)對貨物的外觀質(zhì)量進(jìn)行初步了解。

（3）采取當(dāng)場驗(yàn)收的方式，驗(yàn)收人員認(rèn)真檢查貨物，按核對品種→抽查(檢測）→數(shù)量、重量、質(zhì)量、價(jià)格驗(yàn)收→簽名確認(rèn)→入庫的程序完成驗(yàn)收。

（4）發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全 (略) 理：

抽查時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不過關(guān)或影響食用安全的，對當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨。

若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，按儲藏要求儲藏后在加工食用前發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的，供應(yīng)商必須退貨或更換。

（5）包裝帶箱、筐的食材按照去除箱、筐后的重量計(jì)算。供應(yīng)商需配合采購人庫管人員進(jìn)行倒筐稱重，共同簽字確認(rèn)。

（6）鮮活魚類需進(jìn) (略) 理，如去鱗去腮去內(nèi)臟等。

4. 對實(shí)行食品質(zhì)量（SC） (略) 場準(zhǔn)入制的食品，須在驗(yàn)收時提供 SC 認(rèn)證的相關(guān)證明資料。

六、人員要求

???（1）負(fù)責(zé)人應(yīng)具備3年以上的食品原材料供應(yīng)管理經(jīng)驗(yàn)。

（2）制定團(tuán)隊(duì)管理制度及有效管理措施

??（3）所有工作人員應(yīng)持有健康證、身份證并上報(bào)采購人存檔。

??（4）所有工作人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行和遵守采購人所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

??（5）如需要在執(zhí)行過程中， 對各類人員進(jìn)行調(diào)動時必須得到采購人的批準(zhǔn)。

七、應(yīng)急保障要求

投標(biāo)人應(yīng)提供在自然災(zāi)害、極端事件、市場關(guān)閉、物資緊缺等突發(fā)緊急情況下擬采取的應(yīng)急保障方案，包括充分供應(yīng)、按時保障等措施，確保食材及時供應(yīng)不間斷。

02包需求：

需求一覽表

一、項(xiàng)目內(nèi)容

本包采購內(nèi)容為國 (略) (略) (略) 及下屬單位各食堂所需主副食、鮮蔬類食材供應(yīng)及配送。

具體食材配送地點(diǎn)如下：

（一） (略) (略) (略) 198號（局機(jī)關(guān)）

（二） (略) (略) 府前西街24號（府前西 (略) ）

（三） (略) (略) 馬坊鎮(zhèn)馬坊 (略) 2號樓（馬坊稅務(wù)所）

（四） (略) (略) 峪 (略) 31號（峪口稅務(wù)所）

（五） (略) (略) 大華山鎮(zhèn)大華山大街132號（大華山稅務(wù)所）

（六） (略) 金海湖鎮(zhèn) (略) 1號（金海湖稅務(wù)所）

（七） (略) (略) 迎賓環(huán)島南 (略) 東（第四稅務(wù)所）

項(xiàng)目實(shí)施時間：自簽訂合同之日起1年。

二、項(xiàng)目要求

供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格保證食品質(zhì)量符合國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，符合國家各級強(qiáng)制性規(guī)范的要求。在中標(biāo)后如出現(xiàn)因食用其提供的食品導(dǎo)致食物中毒事故發(fā)生，供應(yīng)商應(yīng)對此承擔(dān)一切法律責(zé)任。

（一）采購需求

1.總體要求：

（1）食品必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時保證食品新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況；

（2）食品的質(zhì)量與包裝應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，符合行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范；按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測的食品，中標(biāo)人應(yīng)在交貨時向采購人提供同批次食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證（復(fù)印件加蓋公章）。

（3）蔬菜和水果化學(xué)藥物不超標(biāo)，保持較好的色澤及新鮮度，無黃葉、泥沙；包裝食品標(biāo)注生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，并在保質(zhì)期范圍內(nèi)，保持較好的外觀；水產(chǎn)品品質(zhì)新鮮質(zhì)量安全。

（4）所有食材的來源清晰，蔬菜來源于受到地方政府部門監(jiān)管的自有基地、商品菜基地或蔬 (略) 場，不供應(yīng)散戶溯源不清的蔬菜。

2.各類食品要求：

（1）面條米線類不含非食品用化學(xué)物質(zhì)、無雜質(zhì)。以小麥、大米為原料的面條、米線顏色呈白色、乳白色、奶黃色，色亮不發(fā)灰發(fā)暗。表面結(jié)構(gòu)細(xì)密、光滑。軟硬適中，爽口不粘牙，口感光滑，具有清香，無異味。

（2）雞蛋類為一級清潔雞蛋，蛋殼清潔完整，呈規(guī)則卵圓形，具有蛋殼固有的色澤，表面無肉眼可見污物，雞蛋新鮮，蛋白濃稠、蛋黃圓潤，單個雞蛋重量58～68g。

（3）凍品類凍品外包裝需密封、完整，無破損，商品合格證齊全。凍品在解凍后，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題承諾退貨。

（4）蔬菜類供應(yīng)當(dāng)季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類無黃葉、枯死葉，無蟲，無雜質(zhì)，原菜菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟。

（5）水果類供應(yīng)當(dāng)季各類水果，無蟲、無雜質(zhì)。果面干凈，無明顯泥土，碼放整齊，無破損，大小基本統(tǒng)一，不過熟或欠熟。

（6）豆腐及豆制品類須保證食品干凈，不含非食品用化學(xué)物質(zhì)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工，碼放整齊，無 (略) 理可以直接進(jìn)行熟加工。

（7）米面類應(yīng)符合國家相關(guān)一級品的標(biāo)準(zhǔn)。

（8）食用油類供應(yīng)非轉(zhuǎn)基因食用油。外觀的色澤、透明度、氣味滋味等無異常，定型包裝。其他未列明食材均須符合國家食品安全衛(wèi)生相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。以上未詳細(xì)列明的商品須符合國家食品安全衛(wèi)生相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3.投標(biāo)人應(yīng)合理的供應(yīng)方案。方案應(yīng)包含服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理措施、內(nèi)部采購管理措施、儲存分揀管理措施、科學(xué)合理運(yùn)輸措施等。

4.質(zhì)量要求

供應(yīng)商供應(yīng)以下食品情況的，采購人全部退貨，供應(yīng)商承擔(dān)由此造成的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：

（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；

（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的；

（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

（4）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；

（5）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的；

（6）超過保質(zhì)期限的；

（7）使用有色、有毒塑料制品、包裝食材的；

（8）沒有質(zhì)量檢驗(yàn)或檢疫、檢測合格證明的食品；

（9）其他不符合《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定的。

三、配送要求

供應(yīng)商應(yīng)自有或固定租賃專門食品配送車輛，整個運(yùn)輸過程應(yīng)采用符合衛(wèi)生要求的外包裝和運(yùn)載工具，對運(yùn)輸工具做到每日清洗消毒，車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味，確保運(yùn)輸過程安全衛(wèi)生。冷凍制品、生鮮蛋奶等冷鏈?zhǔn)称繁仨毷褂梅弦?guī)范標(biāo)準(zhǔn)的冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸配送，保障食品在運(yùn)輸途中不發(fā)生腐爛、變質(zhì)，確保24小時響應(yīng)，按采購人需求完成配送任務(wù)。運(yùn)輸工具進(jìn)入采購人地點(diǎn)管理范圍內(nèi)，必須接受采購人統(tǒng)一管理，發(fā)生任何人員與設(shè)施損傷，均由供應(yīng)商承擔(dān)責(zé)任。包裝產(chǎn)品交付時，必須保證原包裝完好無損。否則采購人有權(quán)拒收。采購人按期（日/周）向供應(yīng)商發(fā)出采購內(nèi)容，供應(yīng)商應(yīng)在送貨前一個工作日與采購人核對確認(rèn)采購內(nèi)容無誤后，在次日6點(diǎn)前或約定時間配送至采購人指定驗(yàn)收地點(diǎn)。供應(yīng)商應(yīng)能按采購人要求及時補(bǔ)貨，具備應(yīng)急采購、儲備、運(yùn)輸?shù)饶芰?，能夠?yàn)?(略) 同時送貨。通訊工具24小時保持暢通，全天候備勤。在收到采購人布置的臨時需求后1個小時內(nèi)響應(yīng)，2個小時內(nèi)完成配送。配送食材送達(dá)采購人指定地點(diǎn)時，不得超過食材生產(chǎn)日期至保質(zhì)期限日的 1/3（例如：食材保質(zhì)期限為 10 天以內(nèi)的，送達(dá)時間不能超過3天；食材保質(zhì)期為6個月以內(nèi)的，送達(dá)時間不能超過2個月，其他同理以此類推）。

四、衛(wèi)生要求

（1）配送的食品全部都要有相應(yīng)的防塵、防污染措施，避免外露。

（2）副食品配送應(yīng)按生熟、葷素、干濕進(jìn)行分類，各類物品應(yīng)分箱存放、密封輸送，做到定人、定時、定位。

五、履約驗(yàn)收要求

1.驗(yàn)收人員：局機(jī)關(guān)和府前西 (略) 由采購人食堂管理人員、庫房管理人員組成驗(yàn)收小組，各稅務(wù)所由稅務(wù)所指定人員驗(yàn)收，供應(yīng)商送貨人員應(yīng)積極配合驗(yàn)收。

2.驗(yàn)收時間和地點(diǎn)

（1）驗(yàn)收時間：到貨當(dāng)日。

（2）驗(yàn)收地點(diǎn)：采購人指定配送地點(diǎn)。

（3）驗(yàn)收組織形式：采購人組織驗(yàn)收。

（4）驗(yàn)收方式：現(xiàn)場驗(yàn)收。

3.驗(yàn)收內(nèi)容

（1）供應(yīng)商應(yīng)在驗(yàn)收時提供與送貨內(nèi)容一致的送貨單，并經(jīng)采購人簽字確認(rèn)

（2）雙方驗(yàn)收人員卸貨前應(yīng)對貨物的外觀質(zhì)量進(jìn)行初步檢查。

（3）采取當(dāng)場驗(yàn)收的方式，驗(yàn)收人員認(rèn)真檢查貨物，按核對品種→抽查(檢測）→數(shù)量、重量、質(zhì)量、價(jià)格驗(yàn)收→簽名確認(rèn)→入庫的程序完成驗(yàn)收。

（4）發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全 (略) 理：

抽查時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不過關(guān)或影響食用安全的，對當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨。

若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，按儲藏要求儲藏后在加工食用前發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的，供應(yīng)商必須退貨或更換。

（5）包裝帶箱、筐的食材按照去除箱、筐后的重量計(jì)算。供應(yīng)商需配合采購人庫管人員進(jìn)行倒筐稱重，雙方共同簽字確認(rèn)。

4.對實(shí)行食品質(zhì)量（SC） (略) 場準(zhǔn)入制的食品，須在驗(yàn)收時提供 SC 認(rèn)證的相關(guān)證明資料。

六、人員要求

????（1）負(fù)責(zé)人應(yīng)具備3年以上的食品原材料供應(yīng)管理經(jīng)驗(yàn)。

（2）制定團(tuán)隊(duì)管理制度及有效管理措施

????（3）所有工作人員應(yīng)持有健康證、身份證并上報(bào)采購人存檔。

????（4）所有工作人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行和遵守采購人所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

????（5）如需要在執(zhí)行過程中， 對各類人員進(jìn)行調(diào)動時必須得到采購人的批準(zhǔn)。

七、應(yīng)急保障要求

投標(biāo)人應(yīng)提供在自然災(zāi)害、極端事件、市場關(guān)閉、物資緊缺等突發(fā)緊急情況下擬采取的應(yīng)急保障方案，包括充分供應(yīng)、按時保障等措施，確保食材及時供應(yīng)不間斷。