福州市中醫(yī)院鼓樓院區(qū)食堂供餐服務(wù)項(xiàng)目市場調(diào)研公告

(略) 職工及患者正常用餐需求， (略) 提供職工及病患用餐供餐服務(wù)，現(xiàn)向社 (略) 場調(diào)研， (略) 前來參加。

一、項(xiàng)目名稱： (略) (略) 區(qū)食堂第三方社會(huì)化管理服務(wù)項(xiàng)目

二、醫(yī)院基本情況： (略) 是一家三級(jí)#等公立綜 (略) ， (略) (略) 區(qū)， (略) 區(qū)地 (略) (略) (略) 102號(hào)，醫(yī)院設(shè)臨床科室27個(gè)，醫(yī)技科室14個(gè)，職工數(shù)800余人，編制床位600張，共有呼吸、脾胃、神志、心血管、內(nèi)分泌及腎內(nèi)科、婦產(chǎn)科、兒科、肛腸科、外科、骨科、腫瘤科、康復(fù)針灸 (略) ，配備ICU、血透室和手術(shù)室。

三、供餐基本情況

1、食堂位置：新病房綜合大樓負(fù)一層；

2、食堂面積：廚房168平方米，職工餐廳145平方米，病人餐廳66平方米；

3、供餐對(duì)象：職工、患者及其家屬。餐廳分成病人餐廳和職工餐廳，其中職工餐廳不對(duì)外營業(yè)，只能刷卡就餐；

4、供餐范圍：全年早餐、午餐和晚餐；

5、服務(wù)時(shí)間：約21個(gè)月；

6、服務(wù)內(nèi)容：職工餐、病患餐（基本膳食和治療膳食）、勻漿、體檢餐、藥膳、糖尿 (略) 其它臨時(shí)供餐保障等；

7、承包模式：獨(dú)立經(jīng)營、自負(fù)盈虧；醫(yī)院無法提供住宿場地；

8、場地情況：醫(yī)院提供場地裝修、大型設(shè)備、餐廳家具等配套設(shè)施（總費(fèi)用約#元），部分設(shè)備和 (略) 自行添置；廚房設(shè)備全部采用電氣；食堂廚房和餐廳平面圖（詳見附件1）；

四、供餐公司基本要求

1、具有獨(dú)立的法人資格營業(yè)執(zhí)照、有效的食品經(jīng)營許可證；

2、具有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，包括經(jīng)理、廚師、面點(diǎn)師、營養(yǎng)師等，并持有有效的相關(guān)證件，包括執(zhí)業(yè)證、健康證等；

3、 (略) 供餐服務(wù)的經(jīng)歷；

4、無違反法律、無食品衛(wèi)生安全、無消防安全等方面的不良記錄；

五、調(diào)研需提交的資料

1、封面（自擬）；

2、公司簡介；

3、公司資質(zhì)材料：營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法定代表人身份證明書、授權(quán)委托書、授權(quán)代理人身份證復(fù)印件等；

4、廉潔承諾書（詳見附件2）；

5、人員資質(zhì)材料：公司管理團(tuán)隊(duì)清單列表（需注明崗位、從事餐飲工齡等）、相關(guān)證件等；

6、供餐方案： (略) 情況的具體供餐服務(wù)方案，包括配備人員情況、詳細(xì)經(jīng)營方案（供餐模式、品種、價(jià)格等）、供餐優(yōu)勢、服務(wù)承諾等；

7、相關(guān)費(fèi)用承擔(dān)情況：一是水電費(fèi)按實(shí)自付；二是日常損耗和設(shè)備維修等相關(guān)費(fèi)用自付； (略) 已提供場地裝修、大型設(shè)備和餐廳家具等配套設(shè)施的情況，管理費(fèi)每月#元，根據(jù)食堂綜合考核結(jié)果可以給予最高6000元/月減免，具體減免 (略) 制定的規(guī)定細(xì)則實(shí)行；

8、醫(yī)院供餐服務(wù)案例資料：包括中標(biāo)公示、中標(biāo)通知書、服務(wù)合同、業(yè)主滿意度調(diào)查等；

9、公司彩頁（自行提供）；

10、其它認(rèn)為需要提供的資料；

六、報(bào)名流程和資料提交

1、資料提交： (略) 將調(diào)研需提交的資料按順序裝訂好，一式#份（正本一份，副本兩份），密封封裝于同一個(gè)包內(nèi)，并加蓋公章，于2024年11月8日下午17:30前送至或快遞到以下地址： (略) (略) (略) 1 (略) (略) 綜合樓二 (略) ，聯(lián)系電話：嚴(yán)女士，聯(lián)系電話：0591-#。

2、調(diào)研時(shí)間：請(qǐng) (略) 自行做好推介PPT， (略) 通知參加調(diào)研會(huì)具體時(shí)間，醫(yī)院將根據(jù)調(diào)研情況，擬定供餐服務(wù)方案， (略) 和政府采購相關(guān)程序進(jìn)行公開招標(biāo)。

附件1：新病房綜合大樓負(fù)一層食堂廚房和餐廳平面圖.doc

附件2：廉潔承諾書.doc

(略)

2024年10月31日